Les principaux objectifs de cette assistance technique peuvent se résumer comme suit :
• La mise à niveau des pêcheries artisanales ;
• L’amélioration de la compétitivité des pêcheries artisanales et l’augmentation de leur contribution aux économies de leurs pays ;
• Renforcement du marché intérieur;
• L’aide à l’accès aux marches internationaux ;
• La protection des ressources halieutiques.

Parmi les activités programmées dans le cadre de ce projet, l’on peut citer:

• Etude des marchés actuels et futurs des produits retenus par les entreprises et coopératives bénéficiaires ;
• Organisation de visites au profit des entreprises et coopératives bénéficiaires en vue de s’enquérir des derniers développements en matière des marchés et des industries de transformation des produits de la pêche en Europe ;
• Promotion du commerce intra-régional à travers l’organisation de rencontres d’affaires auxquelles les professionnels du secteur dans l’ensemble des pays arabes seront conviés ;
• Formation des pêcheurs artisanaux aux techniques de manipulation, de réfrigération et de stockage des produits de la pêche à bord des barques/bateaux avant leur débarquement ;
• Etude pour l’identification des mesures qui doivent être entreprises par les pêcheurs artisanaux ainsi que les autorités en charge du secteur en vue de mettre à niveau les barques/bateaux, les sites de débarquement, de stockage, etc.
• Formation des ouvriers travaillant dans les unités industrielles sur les bonnes pratiques de manipulation et de transformation des produits de la pêche à valeur ajoutée en utilisant des machines de conditionnement ;
• Elaboration de guides de formation couvrant toutes les étapes de manipulation, transformation, conditionnement et de distribution des produits de la pêche ;
• Organisation d’ateliers de formation en parallèle avec les Rencontres d’affaires qui traiteront des derniers développements en relation avec les industries de transformation et les pêcheries artisanales ;
• Organisation de « séminaires d’investissement » auxquels participeront les entreprises et coopératives bénéficiaires et les promoteurs et investisseurs potentiels, et ce pour aider ces unités bénéficiaires à trouver des sources de financement pour la fabrication et la commercialisation de produits de la pêche de bonne qualité et à valeur ajoutée.